你需要的东西
滤器
碗
纸巾
(资料图片)
密闭容器
贻贝需要保持活力,直到您准备好烹调它们以确保它们不会变质。用湿纸巾将新鲜贻贝存放在冰箱中,可以将贻贝的保质期延长两天。贻贝需要大量的露天呼吸,您必须将它们从任何塑料袋中取出以确保它们可以呼吸。准备好并煮熟贻贝后,将它们存放在密封容器中以备日后享用。
步骤1
轻敲贝壳以确保贻贝还活着。如果壳没有关闭,丢弃它们,因为它们可能已经死了。
第2步
将贻贝带回家后,将其从袋子中取出。它们需要呼吸的空间,如果没有足够的氧气,它们就会窒息而腐烂。
步骤 3
将贻贝放在漏勺中,让它们有充足的空气。将漏勺放在碗的顶部,让水从贝壳中排出。
步骤4
将漏勺和碗一起放入冰箱。不要让贻贝冻结。如果冰箱经常很容易冻结食物,您可能需要更改冰箱温度。
步骤 5
在贻贝上放一块湿纸巾。这将使它们保持新鲜和活力,直到您准备好使用它们。
步骤 6
将煮熟的贻贝存放在密封容器中。把它们放在冰箱里,直到可以吃为止。
警告
检查贻贝是否破损、缺口或破裂。不要购买任何没有活的或损坏的贻贝。
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